Monographie BDB Brut Nature 2015

Der Champagner ist ein Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay-Trauben, die aus 2 Lieux-dits in der Nähe des Dorfes Chouilly stammen: Les Partelaines und Montaigu. Die Weinbereitung erfolgt im Gärfass, und der Wein reift 6 Jahre lang. Eine Dosage von 0 g/l - und damit ein Brut Nature - für diesen intensiven, komplexen und tiefgründigen Champagner Blanc de Blancs. Dieser passt zu einer Vielzahl von Gerichten wie Scholle, Kabeljau oder Austern.

Traube: Chardonnay 100%
Cuvee: Blanc des Blancs
Alterung :6 Jahre
Degorgierung: 05/2022
Dosage: 0g/l