François Secondé

Sillery ist seit Jahrhunderten als die Region bekannt, die einige der begehrtesten Champagner der Welt hervorbringt. Mitten in diesem berühmten Terroir liegt Champagne François Secondé. Das Gut mit einer Fläche von etwas mehr als 5 Hektar befindet sich in Sillery, Mailly-Champagne, Puisieulx und Verzenay.

Im Alter von 14 Jahren verließ François Secondé die Schule und begann als Lehrling bei einem Winzer zu arbeiten. Seinen ersten Weinberg kaufte er 1972, und 1976 vergrößerte er seine Parzelle auf 3 Hektar. 

Mit  Hilfe seiner Frau Anne-Marie begann er, seinen eigenen Champagner herzustellen. Heute umfasst der Weinberg von Champagne François Secondé 5,5 Hektar und ist mit zwei Rebsorten bepflanzt: 2/3 Pinots noir und 1/3 Chardonnay. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 37 Jahre alt und werden nachhaltig im Einklang mit der Natur und den Menschen angebaut.