Kategorie: Regis Poissinet

Die Familie Poissinet baut seit dem 17. Jahrhundert Reben im Marne-Tal an, aber die ersten Flaschen des Familienguts wurden 1974 produziert. 

1983 begann Régis Poissinet im Alter von 14 Jahren auf dem Weingut zu arbeiten. Er entwickelte eine Leidenschaft für die Natur und entschied sich für die Ausbildung zum "récoltant manipulant", französische Bezeichnung für Champagner Winzer mit ausschliesslich eigenen Weinen. Régis übernahm die Leitung des Weinguts im Jahr 2008 und brachte einen echten kulturellen und philosophischen Wandel mit sich. 

Champagne Régis Poissinet verfügt mit seinen 7 Hektar, die für den biologischen und biologisch-dynamischen Weinbau zertifiziert sind, über insgesamt 35 Parzellen. Die Reben sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und wurzeln auf verschiedenen Ton- und Kalkböden des Marne-Tals. Die Parzellen und Rebstöcke werden mit großem Respekt vor ihrer natürlichen Umgebung und ihrem eigenen Gleichgewicht bewirtschaftet. So können sie die ganze Subtilität und den Reichtum ihres Terroirs zum Ausdruck bringen. Meunier ist die Hauptrebsorte, die in diesem Weinberg angebaut wird, ergänzt durch Chardonnay und Pinot Noir.